▲ 제천 약선음식거리 (사진출처: 제천시)

제천약선음식거리 상인회는 제천한방바이오박람회 기간인 내달 8일부터 10일까지 3일간『약선음식거리 홍보관 운영 및 대표 약선음식 시식회』를 한방생명과학관 1층 제천몰 홍보관 및 주차장에서 개최한다.

충청북도 향토음식거리 도비 지원 사업으로 진행되는 이번 행사는 약선음식거리와 약선음식점의 대내․외적 홍보 및 제천시 약선 브랜드 이미지 제고를 위해 마련됐다.

홍보관에서는 약선음식거리 대표 음식에 대한 정보를 제공하고, 3일간 약선음식점의 대표 음식 및 음식에 사용된 약재를 전시하며, 각종 약선 장아찌 및 약초로 담근 술 등도 함께 전시될 예정이다.

또한, 홍보관 앞 주차장 근처에서 약선음식점의 대표 약선음식을 무료로 시식할 수 있는 시식행사도 진행한다. 시식회는 3일간 오후 2시부터 시작되며, 하루 2곳의 약선음식점에서 3일간 총 6가지 약선음식을 무료로 시식해 볼 수 있다.

박병훈 회장은 “지난 해 약선음식 거리로 지정되어 이제 막 시작하는 신생 음식거리로서 대표 약선음식 개발과 조리 교육 및 친절 서비스 교육 등 상인회 차원에서도 열정을 가지고 노력하고 있는 만큼 시민들의 많은 관심을 바란다”고 말했다.